食品是一种特殊商品，它最直接关系到每一个消费者的身体健康和生命安全。近几年，在人民群众生活水平不断提高的同时，食品安全问题也日益突出。食品生产工艺水平较低，产品抽样合格率不高，假冒伪劣商品屡禁不止，因食品质量安全问题造成的中毒及伤亡事故屡有发生。实行食品质量安全市场准入制度，是保证食品质量安全所采取的一项重要措施。“QS”是“质量安全”英文(Quality SafetY)的缩写。
QS认证(《食品生产许可证》)产品目录
第一批：小麦粉、大米，食用植物油、酱油、食醋等5类食品。
第二批：肉制品、乳制品、饮料、罐头、饼干、方便面、速冻面米食品、冷饮饮品、调味品（糖、味精）、膨化食品等10类食品。
第三批：糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品等13类食品。
这28类QS商品是国家的强制性要求。
39种塑料包装需标注QS
根据国家质检总局规定，从2008年1月1日起，我国将实行食品包装市场准入机制，39种用塑料制成的食品包装、容器、工具被列入第一批实施市场准入制的产品目录，这些产品须获得生产许可证并标注“QS”标志方可上市销售或使用。
这39种食品用塑料包装、容器、工具包括：塑料奶瓶、塑料饮水杯(壶)、塑料瓶(杯)，塑料菜板(PE、PP)，饭盒、碗、盘、碟、杯等食品用工具；以及商品零售包装袋，夹链自封袋，包装用镀铝薄膜，榨菜包装用复合膜袋，编织袋，用于包装方便面、膨化食品、熟食品、半成品等食品的多层复合食品包装膜袋等产品。据悉，并不包括筷子、刀、叉、勺、托、吸管、果冻杯、酸奶杯等产品。
